
澳门,这座融合葡式风情与中式烟火的小城,除了旖旎风光,更藏着诸多适合带走的特产美食。这些伴手礼既有中式传统的醇厚怎么才能让配资公司破产,又带着葡式殖民的风情,每一口都是澳门的独特记忆。下面精选 7 种必带特产,让你把当地的香甜酥脆带回家,分享旅行的快乐。
1. 澳门杏仁饼
澳门杏仁饼是伴手礼的 “扛把子”,有着百年历史,堪称澳门手信的代名词。不同于其他地方的杏仁饼,澳门老字号多采用手工制作,精选南杏磨粉,搭配猪油、糖霜和少量面粉,压制成型后慢烤至金黄。口感酥脆掉渣,入口即化,咸甜交织的风味中透着浓郁的杏仁香,无丝毫苦涩感。推荐钜记、咀香园等老字号,有原味、杏仁粒、核桃味等多种口味,独立小包装方便携带和保存。无论是自己解馋还是送礼都合适,老人小孩都爱吃。
展开剩余74%2. 炭烧猪肉干 / 牛肉干
澳门炭烧肉干是街头巷尾都能闻到的香气,选用优质猪后腿肉或牛腱子肉,剔除筋膜后切成薄片,用酱油、蜂蜜、黑胡椒等调料腌制入味,再经炭火慢烤至水分收干。肉质紧实有嚼劲,不干不柴,炭香与肉香深度融合,甜咸适中,越嚼越有滋味。可选黑椒、蜜汁、原味等口味,真空独立包装方便携带。适合作为旅行途中的零食,也能带回家分享给亲友,是澳门肉食爱好者的必带款。
3. 手工蛋卷
澳门手工蛋卷以 “薄、脆、香” 闻名,选用本地土鸡蛋、优质面粉和黄油,手工卷制后低温慢烤,成品色泽金黄,薄如蝉翼。咬一口酥脆掉渣,浓郁的蛋香混合着黄油香在口中弥漫,口感细腻不油腻。除了原味,还有芝麻、海苔、香葱等口味,部分品牌还推出葡式蛋卷,加入肉桂等葡式香料,风味独特。密封罐装保存方便,适合作为下午茶零食,送礼也体面。
4. 花生糖 / 芝麻糖
澳门传统花生糖、芝麻糖延续古法制作,精选饱满花生或芝麻,搭配麦芽糖慢火熬制,口感软糯有嚼劲,甜而不腻,不粘牙。花生糖带着浓郁的花生香,芝麻糖则香酥醇厚,都是中式传统的经典味道。老字号的花生糖、芝麻糖多为独立小包装,携带方便。适合送给长辈,作为日常零食也很合适,搭配热茶食用,香甜解腻。
5. 葡式曲奇
澳门葡式曲奇融合了葡式烘焙工艺,选用进口黄油、奶粉和面粉,加入葡萄干、杏仁碎等配料,烤制成型后口感酥松,奶香浓郁。不同于中式曲奇的甜腻,葡式曲奇甜度适中,带着淡淡的葡式香料味,风味独特。推荐选择带有葡式特色的品牌,罐装包装精致,适合作为伴手礼送给喜欢西式糕点的亲友。日常搭配咖啡、红茶食用,尽显惬意。
6. 猪油糕
猪油糕是澳门传统中式糕点,选用糯米粉、猪油、糖和椰蓉等原料,经蒸制、切块而成。口感 Q 弹软糯,带着浓郁的椰香和芝麻香,甜而不腻,入口有淡淡的油脂香,却不厚重。有原味、芝麻、椰蓉等口味,独立包装方便携带。适合喜欢软糯口感的人,加热后口感更软糯,是老一辈澳门人的童年记忆,带回家也能让亲友尝到传统老味道。
7. 凤凰卷
凤凰卷是澳门的特色蛋卷衍生品,在传统蛋卷中加入肉松、海苔或杏仁碎,卷制后烤制而成。层次丰富,外酥内有嚼劲,蛋香、肉香或海苔香交织,口感比普通蛋卷更有层次,越吃越上瘾。独立小包装设计,方便携带和分享。适合作为旅行零食或伴手礼,无论是年轻人还是长辈都喜欢怎么才能让配资公司破产,能全方位满足不同口味需求。
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